Om mig

Mitt foto
Välkommen! Cecilia heter jag och bor med min sambo Patrik o våra två barn, Lukas och Linnea. Är mitt i livet i lite obalans efter att ha fått diagnosen fibromyalgi. Men försöker prioritera och lägga tid o ork på det som verkligen känns viktigt. Det har inte blivit så mycket bakning det senaste året men det har istället hänt mer på min mediala utveckling. Jag är enormt tacksam för den gåvan och du kommer att få läsa en del om det jag får uppleva!

tisdag 14 augusti 2012

Ap-tårta!!

Denna tårtan var till en liten kille som fyllde ett år och anledningen till tårtans utseende är att den skulle likna hans älskade gosedjur!!
Tårtan är fylld med vanlig princessfyllning dvs ljusa bottnar,hallonsylt,vaniljkräm och grädde. Sockerpastan har smak av choklad o det gjorde väl "pricken över i:et" ...

tisdag 31 juli 2012

Jordgubbstårta+princess= sant!




Denna härliga tårta är både läcker o se på samtidigt som att den inte heller är så tråkig invändigt..Den är nämligen fylld med sockerkasbotten,jordgubbssylt,vaniljkräm,grädde o jordgubbsbitar..Härligt somrig tårta!
Sockerpastan har smak av vanilj o det passar ju väldigt bra ihop..

Cupcakes..Macroner..o annat smått!

Härliga Cupcakes i olika modeller. En del är choklad med 
chokladfrosting som smakar lite, lite kaffe. Så goda!


Här kommer de med vaniljbotten och hallonfrosting ovanpå..Härligt somriga o sådär lagom söta!





Macroner!! Jag fick uppfattningen att dessa kakor var så himla svåra att lyckas med och jag var faktiskt lite nervös när jag skulle ge mig på o göra tre olika sorter..
Men kom fram till att tiden på avbakningen inte stämmer (fast att min ugn är sprillans ny!!) och att det rekommenderades att dom skulle torka till på plåten innan avbak ca 45 min..Jag kom fram till att om dom låg där 1-1½ timme så blev dom mycket bättre!
Dessa tre är samma smet på bottnarna fast färgerna skiljer såklart.
Dom rosa har söt hallonmarmelad som fyllning, de lilla har fyllning av svartvinbär o vit choklad-smarrig!
Den sista är de mörkaste o de har lakritsfyllning. Lite speciella är dom ju trot allt men man ska inte döma ut dom direkt ...



Dessa är en sorts mördegskakor kan man väl kalla dom..med fyllning av rabarber o vaniljkompott. Så himla goda blev dom så jag kan väl erkänna att resterande kompott som inte gick åt..-försvann.


lördag 14 juli 2012

Terapi...

Någon form av terapi i vardagen behöver vi alla. Numera är det ju så stressigt o leva tycker jag. Man har så många måsten-dock inte enligt sig själv egentligen- utan alla andra. Men det är väl så det är o leva på 2000-talet och inte då när mormor eller farmor var ung.
Min terapi får jag från många olika saker men ett av de största o mest effektiva är bakningen hemma i köket. Barnen får gärna vara omkring mig men bäst är ju ändå sent en kväll då dessa raringar har gått o lagt sig o man bara har lampan som sällskap typ.
Då kan verkligen kreativiteten få komma fram!!
Och vid såna tillfällen så är man ofta väldigt nöjd med resultatet..o det mår själen bra av. Särskilt eftersom det är annat och baka i vår vardag än på avlidna släktingars tid. Vi bakar ju mest för glädjens skull och inte av ett måste och ha det där brödet..Dock tror jag att dom på sätt o vis också kunde ha det väldigt stressigt och att folks åsikter om dom även styrde deras liv. Så undrar egentligen om livet var bättre förr?

Magnifik bröllopstårta i svart...vitt..silver..och glitter!

Denna skapelsen gjorde jag två av. Den var speciellt rolig o göra med alla små detaljer o den var ju i färger som var väldigt stiligt.Helt klart perfekt till ett bröllop!



Fyllningen var chokladbotten med hallonsylt och choklad/vaniljkräm.

En favorit i repris..Tårta med fåret Shaun :)

i dag blev det en tårta med fåret Shaun. Ljus botten, vaniljkräm och hallonmousse. Som vanligt var det jättekul o få vara kreativ,det är ett skönt sätt att få lite avkoppling i vardagen!

måndag 25 juni 2012

Bakglädje med den rätta glädjen...

Sitter här i köket..klockan är mycket o det är svart ute. Då är det sent för att vara en sommarkväll..
Tänker tillbaka på alla födelsedagskalas vi har haft för barnen. Dottern har visserligen bara haft ett än så länge..sonen har ju haft desto fler både för släkt o kompisar.
På varje kalas så har jag haft en tårta som symboliserat det som varit intressant i barnens liv just då.
Och det fantastiska nu i efterhand är ju att man minns kalasen mycket lättare då!
När sonen fyllde ett blev det Nalle Puh..men när han fyllde 4 så var det självklart att det skulle vara en tårta med Thomas tågen.
Tror många delar min åsikt att ett riktigt kalas kräver sin tårta! Sen om det är en somrig jordgubbstårta eller en tårta med favoritfiguren..Spelar ingen roll!
Bara dom viktiga ljusen är där så barnet kan få blåsa!
Dock kan jag väl erkänna att mina ljus på min tårta gärna får utebli för det känns lite som att dom mer o mer för varje år skulle fylla hela tårtan. och man vill väl inte så där o blåsa hela kvällen ;)

Blixten McQueen till älskade sonen!

Gjorde tårtan till Lukas barnkalas efter hans önskemål :) Älskar att göra tårtor som blir den stora pricken över "i:et" på kalaset samt ett fint minne för livet!
Gör man tårta till någon annans kalas så missar man egentligen det bästa med hela grejen-och det är att se glädjen i barnets ögon när han eller hon ser sin favoritsak som tårta..

torsdag 14 juni 2012

Gräddtårta med massor av jordgubbar!!

Idag blev det en gräddtårta med massor av jordgubbar för att fira att sonen slutat förskolan..i höst blir det förskoleklass.
Liten har blivit stor! <3

måndag 11 juni 2012

Doptårta till en liten flicka..

Denna doptårta är som en princess inuti med lite dopinspirerad dekoration kan man väl säga..och även väldigt flickig!

söndag 3 juni 2012

Doptårta med Nalle, blommor, glitter o allt som hör princesstårta till!


Denna tårta var till en liten flickas dop. Det är princessfyllning inuti.
Mycket flickig med glitter o rosa samt en söt anlle som pricken över "i" ...

Nalle Puh tårta

Nalle Puh tårta..Den talar för sig själv, svår att misslyckas med när man vill få med det lilla extra. Denna har chokladbotten,hallonmousse o grädde som fyllning..

söndag 27 maj 2012

En hjärtetårta till en bröllopsdag,,

Denna tårta är fylld med skogsbärssylt, vanlijkräm och grädde. Sedan är den som ni ser skapad i kärlekens  färg! Härlig färgkombination med rött o blått. Färger kan göra stor skillnad..

Mors dag tårta med blommor o glitterskimmer

Denna tårta är verkligen i mina favoritfärger! Är fylld med skogsbärssylt, vaniljkräm o grädde. Som en variant på princess alltså.
Glittret på blommor o kantband syns kanske inte på bilden men jag lovar att det finns där!

Fåret Shaun

Denna tårtan var till en liten kille som fyllde år . Den var rolig o göra. Tycker det är så kul att få skapa!

söndag 29 april 2012

Princesstårta med hallonmousse



Denna tårtan blev helt enkelt en princesstårta med hallonmousse i stället för grädde..Dock inte sockerkaksbotten utan chokladbotten.
Instrumenten var det lite smått pill med men skam den som ger sig. Den fina texten är gjord av kristyr som jag färgat svart. Ville inte ha brunt eller någon stark färg utan ville bara ha strikt svart. Den blandingen kommer jag att göra fler gånger.

En riktig godistårta!!



Denna tårtan hade jag mycket glädje av att göra. Kvällen var sen och jag stod i min egen värld och skapade små godisbitar av alla de slag..avkoppling kallas det!
Inuti är det chokladbotten, hallonsylt, vaniljkräm och grädde. I grädden la jag också i lite jordgubbar för att den skulle bli lite , lite ovanlig iallafall..
Älskar dessa kanter man kan göra av samma färg som tårtan eller välja någon helt annan färg. Eller kan man göra som jag här, använda ett siden band i någon färg som finns med i tårtans motiv eller bara för att få en färgklick. Tyckte det verkligen blev pricken över i:et på denna vackra tårta. och visst är det farmors tårtfat som gör tårtan till vad den är också <3