Jordgubbstårta+princess= sant!

Denna härliga tårta är både läcker o se på samtidigt som att den inte heller är så tråkig invändigt..Den är nämligen fylld med sockerkasbotten,jordgubbssylt,vaniljkräm,grädde o jordgubbsbitar..Härligt somrig tårta!

Sockerpastan har smak av vanilj o det passar ju väldigt bra ihop..

Cupcakes..Macroner..o annat smått!

Härliga Cupcakes i olika modeller. En del är choklad med 

chokladfrosting som smakar lite, lite kaffe. Så goda!

Här kommer de med vaniljbotten och hallonfrosting ovanpå..Härligt somriga o sådär lagom söta!

Macroner!! Jag fick uppfattningen att dessa kakor var så himla svåra att lyckas med och jag var faktiskt lite nervös när jag skulle ge mig på o göra tre olika sorter..
Men kom fram till att tiden på avbakningen inte stämmer (fast att min ugn är sprillans ny!!) och att det rekommenderades att dom skulle torka till på plåten innan avbak ca 45 min..Jag kom fram till att om dom låg där 1-1½ timme så blev dom mycket bättre!
Dessa tre är samma smet på bottnarna fast färgerna skiljer såklart.
Dom rosa har söt hallonmarmelad som fyllning, de lilla har fyllning av svartvinbär o vit choklad-smarrig!
Den sista är de mörkaste o de har lakritsfyllning. Lite speciella är dom ju trot allt men man ska inte döma ut dom direkt ...

Dessa är en sorts mördegskakor kan man väl kalla dom..med fyllning av rabarber o vaniljkompott. Så himla goda blev dom så jag kan väl erkänna att resterande kompott som inte gick åt..-försvann.

Terapi...

Någon form av terapi i vardagen behöver vi alla. Numera är det ju så stressigt o leva tycker jag. Man har så många måsten-dock inte enligt sig själv egentligen- utan alla andra. Men det är väl så det är o leva på 2000-talet och inte då när mormor eller farmor var ung.
Min terapi får jag från många olika saker men ett av de största o mest effektiva är bakningen hemma i köket. Barnen får gärna vara omkring mig men bäst är ju ändå sent en kväll då dessa raringar har gått o lagt sig o man bara har lampan som sällskap typ.
Då kan verkligen kreativiteten få komma fram!!
Och vid såna tillfällen så är man ofta väldigt nöjd med resultatet..o det mår själen bra av. Särskilt eftersom det är annat och baka i vår vardag än på avlidna släktingars tid. Vi bakar ju mest för glädjens skull och inte av ett måste och ha det där brödet..Dock tror jag att dom på sätt o vis också kunde ha det väldigt stressigt och att folks åsikter om dom även styrde deras liv. Så undrar egentligen om livet var bättre förr?

Magnifik bröllopstårta i svart...vitt..silver..och glitter!

Denna skapelsen gjorde jag två av. Den var speciellt rolig o göra med alla små detaljer o den var ju i färger som var väldigt stiligt.Helt klart perfekt till ett bröllop!

Fyllningen var chokladbotten med hallonsylt och choklad/vaniljkräm.

En favorit i repris..Tårta med fåret Shaun :)

i dag blev det en tårta med fåret Shaun. Ljus botten, vaniljkräm och hallonmousse. Som vanligt var det jättekul o få vara kreativ,det är ett skönt sätt att få lite avkoppling i vardagen!